La întâlnirea de Anul Nou care vine se pregătesc cu o frică deosebită. Gândit nu numai la un meniu festiv, ci și la o componentă importantă - servind masa de Anul Nou, care găzduiește oaspeți și gazde. Și nu pentru primul an tabelul pentru Novogodya este întocmit în conformitate cu regulile calendarului estic. Luați în considerare culoarea și gusturile animalului care guvernează anul, prioritățile în alimentație.

Și alegerea potrivită este designul de culoare al mesei de Anul Nou în tonuri:

• verde;
• maro;
• galben;
• nisip;
• bej;
• de aur;
• alb.

       

Apropo, nuanțe de khaki, marsala va veni. Dar nu ar trebui să fie prezente ca tonuri întunecate, sumbre și strălucitoare. Dacă o astfel de paletă pare a fi stăpân pe o strictă și palidă, este diluată cu accente luminoase, de exemplu roșu.

Dacă partea superioară a mobilei este făcută din lemn sau material în nuanțe de lemn, va susține tonul de culoare al mesei ecologice de Anul Nou. Apoi nu va fi necesar să acoperiți masa cu o față de masă, care corespunde acestui stil.

Variante ale decorului de Anul Nou

Sunt mulți. Iată câteva exemple pe care le puteți lua notă.

• Minimalismul și harul - pentru cei care întâlnesc Anul Nou într-un cerc îngust. Într-un cerc, un pătrat sau un dreptunghi al unei mese sunt plasate dispozitivele pentru fiecare participant la sărbătoare. Mijlocul mesei este ocupat de o compoziție de ornamente și lumânări. Acoperirea culorilor acestui stil va fi susținută de bej, roșu, verde, maro, alb, auriu.

• Decorarea albă și aurie, deși tradițională, dar încă atractivă pentru mulți oameni care se întâlnesc cu Anul Nou. Lumanarile si felurile de mancare sunt selectate in alb sau in nuante de lapte si bej, care adauga la atmosfera de caldura. Lumina și puritatea vor oferi elemente de tonuri pastel, aur și verde. Cu ei, "prietenii" sunt obiecte din lemn, sfeșnice din metal, care se înfărțesc pe plăci și feluri de mâncare.

• Ventilatoare ale opțiunilor fantastice se pot combina în crearea unei atmosfere festive de diferite texturi și culori. Ultimul ar trebui să fie 3-4 pentru a evita vrăjirea inutilă. Vasele sunt de preferință monofonice sau cu un ornament discret. Șervețele sunt potrivite pentru a se potrivi cu fețele de masă, ornamentele - în conformitate cu stilul general al anturajului de Anul Nou.

• În camera de zi cu o mulțime de obiecte din lemn este potrivit să decorați masa din lemn. Vasele sunt în acest caz simple, dând un luciu moale. Un număr mare de lumânări vor crea iluzia unui foc de șemineu. Fețe de masă și șervețele din țesături naturale - în nuanțe calde de lapte, bej, burgund, cărămidă, verde.

• Alb-roșu combinație de culoare va crea, de asemenea, o atmosferă de sărbătoare pentru Anul Nou. Inmoaie contrastul luminii calde albe de lumina calda si rosie calda. Mai ales dacă iluminarea superioară este dezactivată sau deloc. Se diluează tonicitatea galbenă a fundalului alb și roșu și o combinație de tonuri reci și calde.

față de masă

Pentru a sărbători Anul Nou este necesar la masă, acoperită cu un triumf de masă adecvat. Alegeți pânza în funcție de dimensiunea topului de masă din schema de culori prioritare. Cea mai bună opțiune va fi o față de masă de țesătură densă într-un ton sau 2-3 exemplare de tonalitate diferită. Puteți utiliza fețe de masă și într-o culoare restrânsă.

O opțiune poate fi o pânză de lenjerie sau un sac. Spectacular și bogat arată brocart. Dacă alegeți o față de masă de mătase, există o șansă de a întâlni o poziție instabilă de feluri de mâncare pe masă. Silk are o proprietate glisantă, iar tot ce se află pe masă se va muta.

Variații pentru fețele de masă de pe tabel:

• Locația clasică este relevantă în orice moment. La aceeași țesătură ușoară se adaugă mai multă lumină în cameră, tonurile calde și naturale amortizate vor aduce o notă de confort camerei.
• Lungimea de masă rectangulară așezată pe diagonală arată spectaculos pe o masă standard rotundă. Punctul culminant al acestei opțiuni va fi o combinație de picturi contrastante sau nuanțe ale unei chei.
• Inițial arată ca o copertă, similară piesei de covor. În acest caz, masa de masă este luată în lățime, fără a ajunge ușor la fețele laterale ale capului mesei.
• Un fundal atractiv pentru feluri de mâncare și mâncăruri este realizat cu ajutorul a 2 fețe de masă. Baza (în nuanță bej, smântână sau nisip) acoperă întreaga masă. Auxiliar - o cheie luminoasă (de exemplu, roșu, verde) și lungimea este aceeași ca prima, dar cu o lățime care nu depășește 3/4 din cea principală.

Citiți și: Numerele de ziua de naștere - exemple și modalități de decorare

Cea mai potrivită cârpă pentru o față de masă este o țesătură netedă sau fleecă de culoarea potrivită. De asemenea, este potrivit pentru alb, dar corespunde mai mult unei camere spațioase luminate. Ca și fețe de masă prea ușoare, împotriva cărora se pierde în crepuscul un aspect festiv de vase și tacâmuri.

servetele

Șervețele colorate finalizate cu povești de Anul Nou vor ajuta orice amantă. A face cu ei nu are nevoie de nimic, aceste atribute sunt frumoase și așa. Dar dacă variantele, țesătura sau hârtia sunt realizate în aceeași culoare, frumusețea și originalitatea designului nu le va face rău.

Cel mai simplu lucru este să decorați șervețelele cu inele speciale din lemn, metal, hârtie sau panglici. Puteți decora inelele cu mici jucării de Crăciun care arată simbolul sărbătorii de Anul Nou.

Dar există o tentație de a arunca cifrele de la servetele pentru a se potrivi cu Anul Nou. Mai frecvent utilizate pentru pliere sunt opțiunile pentru pomii de Crăciun. Una dintre ele nu este dificil de realizat. Va avea nevoie de un șervețel îndoit de patru ori. Din planul mijlociu planificat de la 1/2 din stânga se formează un triunghi, care trebuie să fie îndoit de două ori apăsat pe linia mediană. Deci, faceti cu 1/2 servetele in dreapta. Obțineți un copac de Crăciun ondulat. Ar trebui pusă pe o farfurie.

       

Este posibil să faceți o lumânare dintr-un colț pliat al unui șervețel. Piesa de prelucrat în formă de cone trebuie să fie laminată, începând de la bază. Pune o lumânare pe o farfurie, îndreptând valurile.

Dacă sunt copii la masă, pentru ei 2 șervețele răsucite într-un tub sunt decorate cu clopote de Crăciun pentru aur. Desfăcând un șervețel, copiii aud un zgomot magic.

Există mai multe opțiuni pentru plierea șervețelelor. Este important ca aceste atribute de vacanță să fie combinate cu o față de masă. Care dintre ele preferă, țesături sau hârtie, ambiția ospitalieră decide. Și nu uitați de scopul funcțional al șervețelelor.

Foarte important: există simboluri ale anului în calendarul estic, care nu-i plac pretentiozitatea. Echoing gusturile lor, la marginea fiecărui șervețel este doar atașat panglică și sub forma unui triunghi pus pe o farfurie de servire.

faianță

După ce se întinde masa de masă, sosesc ordinea felurilor de mâncare. Setul include o varietate de opțiuni. Acestea includ:

• porții de servire;
• tacâmuri (de preferință argint sau cu o nuanță argintie) pentru diferite feluri de mâncare;
• ochelari;
• ochelari;
• ochelari de vin.

Mâncărurile pentru sărbătoarea de Anul Nou utilizează, de preferință, o simplă, nu-nonsensă, dar frumos decorată. În forme prioritare - rotunjite de specimene. Performanțele de culoare nu trebuie să fie prea luminoase sau întunecate. Folosirea mai multor nuanțe și a diferitelor texturi și forme în feluri de mâncare va avea un efect de neșters. Pe masă pentru anul următor, cele mai bune variante de vase vor fi argila, semifabricatul și porțelanul, produsele din lemn și produsele din sticlă groasă.

Tacâmul poate fi bandajat cu panglici în culorile iubite ale animalului - conducătorul anului. Acest lucru va da compoziției generale pe masă un fel de șic. În plus, va facilita ca hostessul să înlocuiască aparatele deja folosite cu cele curate.

Placa principală largă ar trebui să fie frumoasă și cu un teren de Anul Nou (pe care se plachează restul plăcilor atunci când se schimbă vasele). Ei bine, dacă e un serviciu. Dar, în absența unui astfel de set va ajuta în alb, care este temporar ușor de transformat, folosind autocolante, folie, paiete.

Exact nu locul pe masă cu ocazia Novogodya de plastic, rupt și nu spălate pentru a străluci copii. Toate felurile de mâncare trebuie să strălucească cu puritate și să reflecte iluminarea festivă de pe suprafață.

Pe masă trebuie să puneți mâncăruri în funcție de numărul de oaspeți cu gazdele. Dacă nu există suficiente elemente dintr-un singur set, este mai bine să completați cu copii care sunt aproape asemănătoare cu cele din setul de bază. Dimensiunile tuturor obiectelor trebuie să conțină alimente fără a bloca spațiul. Mâncăruri cu mâncăruri gătite sunt importante pentru a aranja, astfel încât toată lumea să poată lua cu ușurință ceea ce au nevoie.

Elemente de decor

O atmosferă festivă creează un decor bine organizat. În acest caz, trebuie să alegeți culori și materiale naturale. Dar, de asemenea, din strălucire nu este necesar să refuzați. Aici, asistenții sunt, în primul rând, ghirlande, lumini Bengale și, de asemenea, surse de lumină naturală. Focul poate veni de la seminee. Dar, deoarece nu sunt mulți care au, lumanările sunt o alternativă.

Confortul și magia sunt realizate prin aranjarea unui număr mare de lumânări de dimensiuni diferite. Lumanari masive și subțiri în sfeșnici din metal, sticlă, ceramică dau camerei un mister. Tonul atributelor este de preferat simplu și curat, de exemplu, lapte, burgund. Nu sunt excluse nuanțe metalice, cum ar fi cuprul, aurul, argintul.

Citește și: Sticle de decor cu panglici - moduri frumoase de a proiecta

La servirea mesei, lumanari mici se plaseaza alaturi de dispozitivele celebrului sarbatorit de Anul Nou. În centrul mesei sunt fixate câteva lumanari mari: focul lor seamănă cu un șemineu, o astfel de căldură se unește și se încălzește. În jurul mesei de pe borduri și rafturi, puteți pune, de asemenea, lumânările, fără a uita de siguranța la incendiu.

Ca decor pe masă se utilizează cifre mici ale simbolului anului care vine. Și, de exemplu, dacă este un câine, jucăriile moi și figurinele care îl descriu sunt potrivite. Acestea ar trebui să fie completate cu figuri de pietre și tratamentele preferate ale acestui animal. Întăriți eleganță tacamuri din lemn elemente, plante, flori uscate, fructe de padure, stele, cuisoare, bețele de vanilie și, desigur, rămurele de lemn de conifere (molid, pin, brad, cedru). Decorarea mesei cu jucării de Crăciun, margele, ghirlande, creează un fundal pâlpâitor pe masă pentru sărbătoarea de Anul Nou.

Accesorii ar trebui să fie o imagine tematică a sărbătorii. Prezența lor într-o cantitate rezonabilă nu trebuie să interfereze cu aranjarea plăcilor cu mâncăruri festive, gustări, deserturi. În conformitate cu regulile de siguranță, florile uscate rapid inflamabile și pălăria trebuie așezate departe de flacăra lumânării.

Este foarte important: atunci când decorați masa pentru Anul Nou, este înțelept să aderați la sfatul "să nu exagerați". Și, în loc să strângeți compoziții complexe, este mai bine să vă limitați la câțiva. Pot fi tăvi mici cu conuri, ramuri de molid, mandarine, lumânări. Pentru a plasa un ikebana de Anul Nou este de preferat în mijlocul mesei pe o panglică de aur largă.

Reguli de difuzare

Servirea mesei de Anul Nou și așezarea vesela în prioritate se ocupă de confortul oaspeților. Cuțitele ar trebui să fie în conformitate cu regulile etichetei. Numărul de articole ar trebui să fie egal cu numărul de invitați și gazde.

O servire frumoasă și lucioasă trebuie să fie confortabilă și funcțională. Și din moment ce felurile de mâncare - atributul principal pentru mâncarea felurilor de mâncare de Anul Nou, sunt plasate pe marginea mesei. Plăcile sunt stivuite, următorii - ochelari și furci.

Normele de difuzare oferă următoarea secvență:

• Lama de mese se blochează pe toate laturile cu capetele de 30-35 cm;
• Șervețele pliate într-un triunghi sau pliate într-un tub sunt situate pe fiecare set de plăci;
• Plăcile sunt așezate în ordinea în care sunt planificate servirea vesela. Și dacă placa pentru fierbinte este la început, este pusă pe o farfurie pentru gustări. În acest caz, toate aceste feluri de mâncare sunt așezate la 2 cm de marginea mesei;
• tacamuri, pornind de la anumite norme. Introduceți vârfurile în partea stângă a plăcii. Cuțitul este așezat în partea dreaptă, desfăcându-și punctul pe placă. Lingurile de linguri se plasează pe partea dreaptă a cuțitului, se scot în jos;
• ochelari și ochelari vor avea loc în partea dreaptă a plăcilor și în ordinea în care este planificată servirea băuturilor. Astfel, ochelarii plasați nu trebuie să constituie un obstacol pentru utilizarea instrumentelor;
• sare și piper pune în centrul mesei în standuri speciale. La aceste vase nu este inutil să se adauge supa cu muștar, sosuri, unt;
• vase cu flori - ar trebui să fie furnizate pe o masă mare în funcție de numărul de buchete. Înlocuirea va fi un mic buchet lângă aparatele pentru toți cei care stau la masă. Trebuie să ne asigurăm că florile nu se destramă și nu blochează vase de la oaspeți;
• Aperitivele rece pe feluri de mâncare din partea de mijloc a blatului sunt mai bine să se repete la capetele opuse ale mesei, astfel încât oamenii de Anul Nou să poată ajunge la aceste feluri de mâncare de la sine.

În "bufet", preparatele din carne, pește, legume au grupuri. Mâncarea este pregătită astfel încât să fie ușor să se ia cu furculita și să se mănânce fără a utiliza un cuțit. Și asta - tot felul de canapes, tartlets, felii.

Decorarea și servirea corectă a vesela

În decorarea mesei, trebuie să respectați măsura, pentru a nu interfera cu aranjarea felurilor de mâncare gustate și aranjate cu gust. Dar chiar și felierea obișnuită se transformă în decorarea mesei pentru Anul Nou. Și există mai multe reguli care vă vor ajuta să oferiți o unică caracteristică.

Produsele sunt tăiate foarte subțire cu un cuțit sau cuțit ascuțit. Atunci când alegeți combinațiile de produse sunt ghidate de gusturile proprietarilor. Dar nu combinati ingrediente prea suculente si uscate pentru a impiedica sucul sa schimbe gustul.

Respectarea compatibilității culorilor a componentelor de tăiere va face un aspect frumos compozit.

Există o mulțime de opțiuni pentru a stabili produse tăiate. Iată câteva dintre ele:

• o placă de fructe este obținută din rânduri de mâncăruri rotunjite de portocale cu coajă, mandarine decojite, mijlocul este dat florilor de kiwi. Umpleți farfuria într-o manieră rotunjită de la margine la centru, alternând ingredientul unei tonalități cu o altă nuanță;
• luând o farfurie dreptunghiulară sub formă de "broască țestoasă", răspândindu-se pe ea produsele luate în rânduri, cu un singur produs ocupând propriul rând. Pentru decor, luați felii de lămâie, fructe de afine, miez de mărar proaspăt;
• ca de la brânza cu umplutură, și de la o șuncă, cârnați rolele remarcabile fixate de un bolț, - pentru că ia un fel de mâncare.

Vezi și: Măiuri frumoase pentru decorațiuni interioare

Pentru a surprinde vizitatorii este posibil, având în vedere construirea unui ikebana de blană, unde ramurile coniferelor reprezintă brânza tocată, un castravete, cârnați. Delicios "ace" fir de pe un burete, atașat la centrul de antena. Frunzele de fructe de molid sunt obținute din lamaie, grapefruit, kiwi. Mossul sub astfel de "pomi de Crăciun" prezintă contrastante în culori tăiate legume și fructe, boabe și boabe de rodie.

Salate, salate

În decorarea salatelor se aplică opțiuni binecunoscute. Din produsele potrivite se creează un pom de Crăciun, un arici, un câine, un ceas de Anul Nou.

Dacă nu există timp, atunci aceste metode vor ajuta:

• Tăiați ardeiul roșu bulgară în bucăți curate și coajați semințele. Pe salata pregătită, fiecare jumătate este pusă pe coji, ducând la "clopote". "Lingurile" sunt făcute din pene de ceapă verde, partea superioară a elipsei de salată este decorată cu mărgele de mărar.
• Ceasul cu săgeți se face pe o suprafață uniformă a salatei. Pe circumferința ei este suficient să desenați figurile 3, 6, 9, 12, restul fiind desemnat de măsline. Pentru săgețile selectate ingrediente care sunt "la îndemână".
• Multe salate sunt servite într-o formă mixtă neuniformă. Pentru decorarea lor utilizați un gălbenuș de ouă fierte, rase pe o răzătoare, granule de rodie, fructe de pădure de afine. Suprafața de salată este presărată pur și simplu cu unul din aceste ingrediente.

Dar cel mai accesibil ca decor pentru felii de salată de produse din care se face o farfurie de salată și verdeață. Nu este greu să faci un trandafir dintr-un cârnați (roșii) și să adaugi o frunză de salată verde. Deci, puteți decora o bucată separată de tort de salată.

Ce e fierbinte

În ceea ce privește feluri de mâncare fierbinți, în ajunul pregătirii sale merită să ne gândim la decor. Mai ales dacă felul de mâncare se face în mijloc, cum ar fi, de exemplu, pilaf, friptura. Pentru gătitul tradițional cuptorul poate folosi papiolci pe labe și mere, pere, lămâie pentru păsări obkladyvaniya, crengi de verde proaspete. Nu uitați de morcovii tăiați figurativ, sfecla, castravetele, fructele.

În cazul în care garnitura este servită separat, este necesar să se pregătească cartofi pătrunzători colorați din cartofi și să se creeze o alunecare din acesta. Coloranții sunt sucuri de legume naturale. În mod similar, vin cu paste, care este cel mai bine făcut de tine.

Nu este rău face față cu rolul de decor de feluri de mâncare frisca, smântână. "Shapochka" din aceste alimente sarate va adauga o cina la mancare sau va lua locul sosului.

Fructe proaspete pe o tavă mare (pot fi în mai multe etaje), vărsate în sucuri naturale decantoare transparente spumante - aceste produse vor aduce la masa de Anul Nou amintirile din copilărie. Și o parte integrantă a Anului Nou - tangerinele sunt bune pe o farfurie separată și ca bază pentru sortarea fructelor.

Sfaturi inutile

Abundența și varietatea preparatelor și băuturilor delicioase este o condiție indispensabilă pentru crearea unei bune dispoziții pentru oaspeți. Prioritate pe masă vor fi variațiile fierte de carne și componente de carne în salate, sandvișuri, felii. Completați imaginea sărbătorii legumelor, fructelor și gustărilor mici.

Mâncărurile sunt servite în ordinea corectă. Accesul la întâlnirea cu aceștia trebuie să fie nelimitat. Articolele și produsele alimentare, ținând cont de nevoile tuturor celor care stau la masă.

Un vas multiplu cu straturi multiple va ajuta în cazul aranjamentului convenabil și solemn de dulciuri și fructe. De asemenea, va economisi spațiu pe masă.

Aperitive "un dinte" este cel mai bine servit cu frigarui, decorat cu imagini ale simbolului anului.

Pentru fiecare șervețel trebuie să atașați o plăcuță - astfel încât oaspeții să fie mai ușor să stea la masă. Tabletele de pe fiecare placă (lângă ea) sunt, de asemenea, relevante, cu imagini ale animalului, conducătorul anului următor, făcute pe ele.

Nu interfera și nu transmiteți fiecărui oaspete o prezentare sub forma unui animal miniatural din lemn, pânză, lut. Un cadou înfășurat într-un pachet de aur poate fi așezat lângă placa personală a fiecărui oaspete.

Prima noapte a anului este întâmpinată la o masă frumos decorată și decorată. Iar varietatea de feluri de mâncare proaspătă și delicioasă prezice o abundență de alimente pentru tot anul.