Se apropie sezonul de sărbători, așa că în curând hostessul va petrece mult timp pentru a găti experimente și a pregăti mâncăruri delicioase. Ustensilele și ustensilele de bucătărie alese în mod corespunzător fac posibilă primirea mult mai plăcute din proces și pot deveni un cadou excelent pentru mamă, bunică sau prietena. Veți cumpăra un set de feluri de mâncare sau accesorii pentru bucătărie? Apoi, consultați recenzia noastră de materiale populare și 25 de fotografii de ustensile elegante în interiorul bucătăriei!
Cum de a alege un set de bucatarie si ustensile
Un set frumos de ustensile de bucătărie poate deveni o decorare a blatului și un raft deschis în bucătărie. Cu toate acestea, factorul mult mai important în alegerea ustensilelor de bucătărie este calitatea materialului, care afectează în mod direct longevitatea vaselor și utilitatea felurilor de mâncare gătite în el. Este imposibil de spus imediat ce material sau brand este cel mai bun pe piață. Fiecare dintre noi are preferințele, nevoile și bugetul propriu. Prin urmare, mai jos vom lua în considerare și compara cele 7 materiale cele mai populare din care se fabrică ustensile de bucătărie și feluri de mâncare:
- Oțel inoxidabil;
- ceramică;
- piatră;
- din lemn;
- aluminiu;
- Fonta;
- Cupru.
Și să vorbim despre avantajele și dezavantajele stratului de acoperire neadecvat. În cazul în care articolul vă place și vă consideră util, atunci nu uitați să vă salvați o notă sau să o partajați pe rețelele sociale!
Ustensile de bucătărie din oțel inoxidabil - cea mai bună calitate / preț
De ce ustensile de bucatarie din otel inoxidabil este alegerea principala a gospodinelor pentru anul 2016? Există mai multe motive pentru aceasta simultan.
În primul rând, acesta este un raport ideal preț-calitate. Este mai ieftin doar plastic și aluminiu! În general, plasticul nu este recomandat să se combine cu alimente, în special fierbinți. Oțelul este rezistent la uzură, nu este deteriorat, chiar dacă aruncați vasele pe podea și veți rezista la orice temperatură când gătiți alimente (până la 450 de grade).
Un alt motiv pentru a cumpăra obiecte de bucătărie din oțel inoxidabil este simplitatea și siguranța în utilizare. Oțelul inoxidabil nu reacționează la alimente și este ușor de curățat. Porridge murdar? Nici o problemă: înmuiați cratița timp de câteva ore, apoi frecați-o cu sifon sau cu o perie rigidă. Poate fi spălat chiar și într-o mașină de spălat vase, care este foarte convenabilă pentru gospodinele aglomerate.
De regulă, ustensilele de bucătărie din oțel sunt completate cu capace de sticlă rezistente la căldură, precum și mânere din plastic sau ceramică. Vă sfătuim să vă gândiți de două ori înainte de a cumpăra vase și tigăi cu mânere din plastic - acestea nu pot fi folosite în cuptor, deoarece plasticul se va topi în mod necesar.
De asemenea, citiți: 17 Idei de depozitare cele mai bune pentru bucătărie
Dezavantajul vesei din oțel inoxidabil poate fi considerat o căldură relativ lentă, motiv pentru care atunci când gătiți va folosi o cantitate mai mică de energie. În plus, orice ustensile din metal nu arata foarte atractiv ca cadou. Următoarele obiecte de bucătărie din lista noastră sunt mult mai interesante în acest sens, deși mai scumpe.
Articole de ceramică și accesorii pentru bucătărie
Ustensile ceramice pentru bucătărie sunt populare printre oamenii care se ocupă de sănătatea lor, fiind unul dintre cele mai ecologice pe piață. Setul obișnuit de ustensile de bucătărie, vase și tigăi din ceramică este o bază din aluminiu cu plită ceramică. În acest caz, cele mai inofensive sunt vasele marcate PTFE-, PFOA- și fără cadmiu, ceea ce confirmă absența în ea a unor astfel de substanțe toxice cum ar fi cadmiu, politetrafluoretilenă și acid perfluoroctanoic.
Este de remarcat faptul că bucătărie ceramică are un aspect atractiv și este deosebit de potrivit pentru cei care iubesc culorile luminoase în bucătărie. Comparativ cu mâncărurile și accesoriile convenționale, este cu siguranță mai plăcut pentru ochi și spectaculos ca dar. Singurul dezavantaj este rezistența la impact relativ scăzută. Deși acest lucru va trebui să încerce să rupă în mod deliberat o tigaie de ceramică!
Ustensile de bucatarie din piatra de elita (granit, etc.)
În spațiul post-sovietic, puțini oameni folosesc oale de piatră pentru a găti alimente. Ele sunt mult mai populare în bucătăria coreeană, de exemplu, gătesc orez copt sau un fel de mâncare națională bibimbap (bibimbap), care este iubit în toată lumea, chiar și în țara noastră.
De asemenea, citiți: Sisteme inteligente de scoatere a bucătăriei - sertare și rafturi
Bucătăria din piatră are toate proprietățile uimitoare de gătit lent, păstrează foarte bine căldura și feluri de mâncare din ea sunt deosebit de parfumate. În plus, asemenea ustensile sunt ușor de curățat și nu se zgârie deloc. Un dar minunat care vă va aminti de cei care v-au dat mulți ani și pot fi chiar moșteniți. În special, un cadou foarte bun poate fi nu numai o oală, ci un mortar cu pistil.
Ustensile de bucatarie ecologice din lemn - trend 2016
În designul modern al bucătăriei, adesea realizat într-un stil minimalist, ustensilele de bucătărie din lemn vor adăuga un element cald și expresiv de confort. Ce alte ustensile pot fi organice, naturale și potrivite pentru gătit? De la tăblițe netede la boluri și linguri bizare, ustensilele de bucătărie din lemn servesc ca o alternativă teribilă și ecologică la ustensile convenționale de gătit din plastic.
De asemenea, citiți: 10 pași pentru protecția mediului - și casa dvs. este sigură pentru sănătate?
Articole de bucătărie și ustensile din aluminiu
Dacă sunteți în căutarea pentru un set ieftin de ustensile de bucătărie care este potrivit pentru orice formă de gătit, atunci vase de aluminiu este cea mai bună opțiune pentru tine. Spre deosebire de oțel, aluminiu anodizat se încălzește destul de repede, dar este mai predispus la dents și distorsiuni. Cu toate acestea, cu o atitudine atentă, un astfel de set de bucătărie vă poate servi de mulți ani.
Mâncăruri din bucătărie pentru bucătărie și preparate din bucătăria orientală
Articolele feroase și grele din fontă reprezintă o alternativă ieftină la piatră: este de asemenea folosită pentru gătit lent și poate servi mai mult de o generație de familie.
Cu toții știm rețete delicioase de pilaf într-o oală de fontă și știm de asemenea că cele mai bune clătite și clătite sunt obținute pe o tigaie din fontă. Este puțin probabil ca aceste obiecte de bucătărie din fontă să poată fi donate pentru sărbători, dar merită să fie păstrate în casa dvs.!
Printre dezavantajele felurilor de mâncare din fontă, observăm necesitatea de ao șterge cu grijă după fiecare curățare, pentru a evita coroziunea. În plus, în timpul gătirii, fundul acestor vase sau vase trebuie bine lubrifiate cu ulei din ardere, ceea ce poate deteriora gustul și proprietățile utile ale alimentelor.
Cuptoare de bucătărie din cupru
În cazul în care bugetul pentru achiziționarea de ustensile de bucătărie este nelimitat, atunci merită să acordați o atenție specială preparatelor din cupru. Copperware arată foarte frumos și arată nu numai abundența, ci și bunele abilități culinare ale gazdei. Faptul este că cuprul este încălzit foarte repede și este foarte sensibil la schimbările de temperatură. Ideal pentru feluri de mâncare complexe!
De asemenea, citiți: Contoare mici pentru bucătării mici - idei de vârf
Atunci când cumpărați ustensile de bucătărie din cupru, asigurați-vă că are un strat de staniu sau oțel inoxidabil în el. Acestea sunt folosite pentru motivul că cuprul în sine reacționează natural la acizii alimentari. În general, ustensile moderne din cupru sunt durabile și rezistente.
Articole de gătit cu acoperire neaderentă
Toată lumea iubește vasele cu înveliș neaderent, care a fost popularizat de marca Teflon. Chiar și în ciuda unei dezbateri îndelungate despre siguranța sa. Dacă nu știți deja: Teflonul conține PTFE și acidul perfluorooctanoic, pe care am menționat-o mai sus. Acestea sunt elemente toxice și cancerigene, care devin deosebit de periculoase atunci când sunt încălzite la o temperatură de peste 200 de grade Celsius.
Articole de gătit cu acoperire neaderentă позволяет избежать прилипания пищи ко дну и очень легко моется. Но все же по вышеуказанным причинам мы рекомендуем вам обойтись одной сковородой для жарки, но не покупать целый набор такой кухонной утвари.
